Azienda

Storia

Nel mese di luglio del 2001 ho aperto nel centro di Poschiavo un piccolo negozio di pasta fresca ed essiccata.

Con molto impegno e un po’ di pratica, ho curato questo settore quale novità della nostra valle.

Ho avuto grandi soddisfazioni e notevoli risultati, frutto soprattutto del lavoro artigianale e della scelta delle migliori materie prime acquistate prevalentemente nelle aziende vallerane.

A dicembre 2007 ho avuto l’opportunità di ingrandire l’azienda, prendendo in gestione la Pasticceria-Tea Room Plazola, situata all’inizio sud del paese di Poschiavo.

Questa è stata per me una grande occasione per poter sfruttare la mia professionalità e la mia fantasia quale pasticcera diplomata.

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